Le concept
Nous avons imaginé ce Gastrobar dans une volonté de partage, partage de passion, de culture, et de plaisir avant tout.
Dans cet élan, nous restons fidèles à nos convictions: au moins 80% de nos produits sont bio, et tout additif nuisible à la santé est proscrit des assiettes.
Les vins ont été sélectionnés dans le même esprit, la plupart en biodynamie.
” on sait qu’on vit la vraie créativité
quand on va au
restaurant
et qu’on a la sensation
de manger dans
un pays qu’on n’a
jamais visité “